料理の豆知識 XO醤の代用で使える調味料は？味の違いや手作りレシピも紹介！
XO醤は中華料理を作るときに使う便利で万能な調味料ですよね。ただ、価格が高めなこともあり、常に冷蔵庫に置いてあるご家庭は少ないかもしれません。おいしそうだから作ってみようと思ったレシピの中にXO醤があると、”あまり使わない高価な調味料を購入...
2023-12
料理の豆知識 
料理の豆知識 クッキングシートの代用にアルミホイルは大丈夫？フライパンにも使える？
もし手元にクッキングシートがなくても、他に代用できるものがあれば調理できますね。フライパンを使って調理するのであれば、クッキングシートの代用にアルミホイルを使うことができますよ。最近では片付けるのが楽という理由から、グリルではなくフライパン...
料理の豆知識 ベーキングパウダーの代用にドライイーストは使える？他の代用品も紹介！
ベーキングパウダーは、ふっくらとしたお菓子を作るときなどに使用する膨張剤ですよね。ただ、お菓子を作ろうと思った時にうっかり買い忘れたり、普段あまり使わずにいつの間にか賞味期限が切れていた！なんてことありますよね。そんな時、ドライイーストをベ...